1.2-hilj.pregleda
Dobru staru cveklu s razlogom zovu jednom od najzdravijih namirnica na svijetu. Puna je željeza te je zbog toga sjajna za anemične osobe. To je niskokalorična namirnica s puno vlakana i dobrih proteina koja nas čini sitima i daje nam energiju. Sadrži i folnu kiselinu te vitamine B1, B2, B3 i B6. Zbog svega navedenog sjajan je dodatak prehrani i u dijetama.
Za one koji žele smršavjeti na zdrav način sjajan je izbor supa od cvekle koja pomaže u skidanju kilograma. Učinite uslugu svojem zdravlju i uvrstite je na svoj jelovnik.
Supa od cvekle – sastojci:
- 500 ml vode
- 400 ml pilećeg ili povrtnog temeljca
- 2 cvekle srednje veličine
- 2 supene kašike jabučnog octa
- 1 mala kašika kiselog vrhnja
- malo soli
- kopar
- nekoliko kapi limuna
- malo svježeg hrena po želji
Supa od cvekle – priprema:
- Cveklu ogulite, operite i narežite na sitnije kockice. Zatim je stavite u zdjelu s vodom, posolite i stavite na kuhanje. Kuhajte cveklu oko 25 minuta ili sve dok ne omekša, to jest sve dok nožem ne možete lagano proći kroz nju.
- Zagrijte pileći ili povrtni temeljac. Ubacite u njega kuhanu cveklu, jabučni ocat i kopar pa štapnim mikserom ili blenderom sve sastojke pretvorite u kremastu juhu.
- Na kraju dodajte u juhu malo limuna i žlicu kiselog vrhnja, a po želji u nju možete naribati i malo svježeg hrena, koji se sjajno slaže s cveklom, predlaže zadovoljna.hr
dodaj komentar
